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短纖維、富含果膠的菜肴不僅能養胃，還能促進消化。想保持好胃，平時就要自己做飲食問題。對于胃不好的人，飲食上盡量選擇短纖維食物，會更容易消化。短纖維食物不僅能盡快被人體消化吸收，還能刺激腸道蠕動。這些食物主要有西紅柿、黃瓜、南瓜、紅薯等。白菜、芹菜等蔬菜纖維長，不易消化。很多食物不僅營養豐富，還含有大量的果膠。果膠不僅可以幫助保護胃黏膜，而且更容易被人體吸收，如南瓜、小米、紅薯和各種水果。吃任何食物時，都要注意將菜肴煮透，以免太過僵硬，影響消化。

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