(資料圖)

1、氯化血紅素是天然血紅素的體外純化形式，一般都是從動(dòng)物血液中分離，提純出來的。

2、血紅素主要存在于動(dòng)物的血液和肌肉中，是動(dòng)物血液中的天然色素。

3、由原卟啉IX與鐵（II）絡(luò)合形成，結(jié)晶呈藍(lán)黑色，不溶于水，可與蛋白質(zhì)結(jié)合成復(fù)合蛋白質(zhì)，即血紅蛋白（Hb）或肌紅蛋白（Mb）。

4、Hb是運(yùn)輸O2和部分CO的載體，是維持血液pH恒定的緩沖物質(zhì)。

5、氯化血紅素（氯化高鐵血紅素；血晶素）是人工合成的血紅素的氯化物，其化學(xué)性質(zhì)與血紅素類似。

6、血紅素鐵是純天然的生物補(bǔ)鐵劑，具有生物利用度高、無體內(nèi)鐵蓄積中毒及胃腸刺激等不良反應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)。

7、專家試驗(yàn)證實(shí)，血紅素鐵在小腸內(nèi)的吸收率高達(dá)25%～30%(非血紅素鐵約為3%～8%)，無任何副反應(yīng)，且不受膳食及其它因素影響，是理想的補(bǔ)鐵劑。

8、因其可被開發(fā)為保健食品、飲料而越來越受到人們的青睞。

9、同時(shí)血紅素還是抗貧血和抗腫瘤藥物的重要原材料，美國FDA已于1983年7月正式批準(zhǔn)雅培公司的氯化血紅素作為藥品使用。

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