1、一，形態(tài)特征不同1，大白菜形態(tài)特征：二年生草本，高40-60厘米，常全株無毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。

(資料圖)

2、基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，長30-60厘米，寬不及長的一半，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時(shí)具不顯明牙齒，中脈白色，很寬，有多數(shù)粗壯側(cè)脈。

3、2，娃娃菜形態(tài)特征：幫薄而甜嫩，味道甘甜，營養(yǎng)豐富，富含維生素、微量元素與硒。

4、娃娃菜外葉為綠色，葉球合抱，球葉根據(jù)品種不同略有差異，分為金黃色、淺黃色、白色、橘紅色等。

5、二，營養(yǎng)價(jià)值不同1，大白菜營養(yǎng)價(jià)值：利腸通便，幫助消化 大白菜中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。

6、2，娃娃菜營養(yǎng)價(jià)值：富含維生素和硒，且葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，還含有豐富的纖維素及微量元素。

7、三，栽培技術(shù)不同1，大白菜栽培技術(shù)：大白菜連作容易發(fā)病，所以要進(jìn)行輪作，特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。

8、在常年菜地上栽培則應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作，可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。

9、2，娃娃菜栽培技術(shù)：應(yīng)選擇肥沃疏松、保水透氣、田塊平整、pH為6.5~7.5的地塊種植，但要避免重茬，不能選擇前茬栽培過十字花科蔬菜的地塊種植。

10、由于娃娃菜地上部分較小，因此，根系比普通白菜要小，以沙質(zhì)壤土與黏質(zhì)壤土最佳。

11、參考資料來源：百度百科-大白菜參考資料來源：百度百科-娃娃菜。

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