老母雞燉湯（關于老母雞燉湯的介紹）_環球熱頭條

(資料圖片僅供參考)

1、老母雞湯就是用老母雞煮的湯，老母雞宰殺后除去內臟等外部雜物洗凈，與蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋內，用慢火燜煮（水不沸騰為宜，使雞肉中蛋白質、脂肪等營養物質溢出）。

2、約煮3小時，直至雞肉脫骨，加入味精，即可食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

標簽： 對大家有 營養物質 老母雞湯