天天資訊：鶴壁市市場監管局淇濱分局聯合多部門對轄區托育機構開展食品安全檢查

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河南經濟報 記者 王澤遠 通訊員 張敬偉

為進一步強化托育機構食品安全工作，切實保障師生飲食安全。5月15日上午，鶴壁市市場監管局淇濱分局聯合區衛健、消防部門對淇濱區5家托育機構開展食品安全專項檢查。

執法人員重點對食材采購貯存、索證索票、從業人員衛生健康管理、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內容進行檢查，共發現食品安全風險隱患17個，對檢查中發現的問題和不足，現場進行指導并提出了整改建議，要求各托育機構，一要堅決落實食品安全第一責任人制度，切實加強食品安全管理，有效提升食堂食品安全管理水平。二要規范操作，嚴格把控關鍵環節，落實好食材溯源、消毒保潔、加工操作、餐廚處置管理制度。三要建立食材購進驗收及索票索證制度，做好食材購進驗收登記，并做到食品安全問題早發現、早控制、早報告，及時將相關信息報送監管部門。下一步，鶴壁市市場監管局淇濱分局將切實履行屬地監管責任，進一步強化部門聯合，持續開展食堂食品安全專項監督檢查，不斷強化餐飲服務食品安全管理，為托幼機構廣大師生飲食安全和身體健康保駕護航。

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