科技賦能：高粱紅 產業興 農民富

(相關資料圖)

白露時節，暑熱漸消，晝夜溫差日益明顯。寒氣生、露水凝，晨起高粱穗子上的露珠，預示著秋收的時間快到了。

地處關中西部地區的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮乃千年古鎮、馳名酒鄉，是中國四大名酒--西鳳酒的原產地。鎮釀酒業歷史悠久，唐時柳林酒即為貢品。作為重要的釀酒原料，柳林鎮高粱種植歷史悠久。

新時期，隨著“陜西千億白酒產業集群”的提出，酒用高粱的原糧基地建設被提上日程。鳳翔區柳林鎮宋村位于酒用高粱種植的核心區，村支部岳書記介紹宋村原來高粱零星種植，并沒有形成規模，近年來由于白酒企業迅速發展，高粱種植規模不斷增加，并與酒廠簽訂收購合同，產銷一體，不愁賣。但是，酒用高粱的品種和生產成本問題一直制約高粱生產規模的進一步擴大。

針對這一問題，寶雞市委組織部大豆雜糧合力小組、陜西省科普教育中心寶雞市大豆雜糧區域科技服務團、寶雞市農業科學研究院與宋村積極的協調和溝通，依托國家谷子高粱產業技術體系和陜西省小雜糧產業技術體系，引進吉雜、遼雜、晉雜等高產、優質、宜機收的酒用高粱品種取得了顯著成效。

在節本增效方面，合力小組、服務團以及寶雞市農業科學研究院積極調研、走訪和研發，集成組裝釀酒高粱品種選擇、整地、播種、病蟲草害防控和收獲等關鍵環節為主體的《釀酒用高粱機械化生產技術規范》，并發布為寶雞市地方標準，實現了釀酒高粱從播種到收獲的全程機械化。

鳳翔縣新宏豐農作物種植專業合作社理事長閆宏志介紹，優質的品種是解決生產問題，一流的技術是解決田間管理問題，良種+良法是實現高粱節本增效、增產增收的關鍵。今年，在服務團和市農科院的指導下，合作社托管酒用高粱種植1500余畝，全部實現機械化生產。

“目前，中國鳳香型酒城?寶雞正式受名，學院將進一步強化與寶雞市科研推廣部門的合作，在專用品種選育、項目申報、基地建設技術研發和產品加工方面深化交流，為寶雞酒城發展貢獻西農智慧。”西北農林科技大學高小麗教授說。

科技賦能，產業興旺。“在鳳翔區柳林鎮全力打造中國高粱第一鎮的條件下，寶雞市農業科學研究院將充分利用市委組織部干部人才合力團、省科普教育中心寶雞市大豆雜糧區域科技服務團的科技資源，積極對接、尋找問題，把技術帶到田間地頭，把問題解決在田間地頭，真正實現科技成果的就地轉化、落地生根，促進鄉村振興、產業振興。”

寶雞市農業科學研究院雜糧研究所所長正高級農藝師王可珍說。

作者 屈洋

標簽：