甜過“巨峰”種植省工省力 葡萄界新秀“黑皇”在上海揭開神秘面紗

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“黑皇”葡萄長勢良好

“口感與‘巨峰’相似，但甜度更高、酸度更低，皮薄無核，還省工省力，病蟲害少掛果期長，優勢明顯。”8月13日，在上海市青浦區金澤鎮岑卜村，一場名為“葡萄熟啦”的“黑皇”品鑒會暨日本果樹新品種技術交流會正式揭開葡萄界“新秀”——“黑皇”葡萄的神秘面紗。

眾所周知，“巨峰”葡萄歷來是上海人青睞的葡萄品種，盡管有如“夏黑”“陽光玫瑰”等優秀的葡萄品種層出不窮，也無法取代“巨峰”在上海人心中的獨特地位。原產日本的“黑皇”作為“巨峰”的后代，在外觀和口感上完美繼承了“巨峰”的優點。據上海市農業技術推廣服務中心高級農藝師王秀敏介紹，“黑皇”葡萄是“巨峰”和貝蕾A雜交3代后培育的品種，無籽仁、易剝皮、高甜度是它的特點，吃起來還帶有特別的香味，適合推廣種植。

省工省力，是“黑皇”葡萄的又一大優勢。果樹的生產管理往往費時又費力，來自金山的牛博士采摘園負責人牛慶良在交流中表示，目前自家100多畝的果園僅靠4人日常管理維護，在農業用人不足的當下，省工省力太重要了，今年種植“黑皇”的三畝地幾乎不需要疏粒，穗形也飽滿美觀，節約了不少用人成本。

從生產管理角度，“黑皇”留給種植戶的處理時間更寬泛，掛樹期更長，這就給工人們更加寬裕的時間進行處理和采收，金山施泉葡萄負責人盧玉金從三年的“黑皇”試種實踐中發現，采收期在8月中旬實屬晚熟品種，較晚的成熟期是“黑皇”唯一的缺點，但換個角度，缺點卻可以成為優勢，“黑皇”的上市恰恰填補了“巨峰”落幕后的空缺，成為“巨峰”消費市場的另一種延續。

不僅在上海，全國各地都有哈瑪匠果園推廣種植“黑皇”的種植能手。陜西省渭南市彩玲葡萄專業合作社的石彩玲從2021年開始種植“黑皇”葡萄，今年已經實現了50畝種植面積的成功掛果，再有一周就將進入采收期。由于合作社原本就有成熟的銷售渠道，優秀的“黑皇”葡萄早已被訂購一空。

“上海推廣的是控產栽培，相比之下，我們上海栽培的‘黑皇’口感更好一些。”王秀敏表示，不“黑心”，不一味追求產量，只要將產量控制在合理范圍，加上科學的生產管理，果實的品質就會表現優異，這值得所有種植戶們借鑒學習。

（據《東方城鄉報》）

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