備戰(zhàn)農(nóng)高會 | 酒店服務(wù)大比武 巔峰對決亮絕活

(資料圖)

遇到外國友人，如何準(zhǔn)確詢問住宿需求？

被子怎樣才能疊地又快又整齊？

餐具如何做到精準(zhǔn)擺放？

在第30屆楊凌農(nóng)高會迎來倒計時之際，為了考驗、考察酒店、飯店從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和技能水平，8月29日，由楊凌農(nóng)高會邀請接待部主辦，楊凌示范區(qū)文化和旅游體育局、楊凌示范區(qū)工業(yè)和商務(wù)局協(xié)辦的“2023年楊凌示范區(qū)星級旅游飯店暨限上酒店從業(yè)人員服務(wù)技能大賽”在國合之禾開元名庭酒店舉辦。

本次大賽圍繞“前廳服務(wù)、客房服務(wù)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)”四個項目展開，來自區(qū)內(nèi)楊凌國際會展中心酒店、楊凌農(nóng)科田園酒店、楊凌神農(nóng)度假村酒店、楊凌玉皇宮酒店、楊凌國禾之合開元名庭酒店、楊凌國際網(wǎng)球中心酒店等6家酒店的11支隊伍33名選手同臺競技，并邀請7位裁判專家現(xiàn)場“坐鎮(zhèn)”，確保比賽順利有序進(jìn)行。

上午8點30分，大賽正式打開帷幕。前廳服務(wù)項目比賽中，各參賽選手精神狀態(tài)飽滿，口語表達(dá)清晰，熟練處理“辦理入住、退房離店、投訴或突發(fā)事件處理”等業(yè)務(wù)，充分展示優(yōu)秀酒店從業(yè)人員的專業(yè)技能；客房服務(wù)項目比賽中，選手們動作迅捷、操作規(guī)范，熟練掌握鋪床、清掃技能；中西餐服務(wù)項目比賽中，選手們身姿優(yōu)雅、細(xì)節(jié)到位、創(chuàng)意滿滿，用心用情展示楊凌酒店從業(yè)人員的專業(yè)水準(zhǔn)與熱情好客。

最終，經(jīng)過一天地激烈角逐，來自楊凌國際會展中心酒店、楊凌神農(nóng)度假村酒店、楊凌國禾之合開元名庭酒店的李月蘭、劉曉盈、金瑞、韓苗苗分別斬獲前廳服務(wù)、客房服務(wù)、中餐服務(wù)以及西餐服務(wù)一等獎。同時，現(xiàn)場分別評選出4名二等獎、三等獎以及先進(jìn)個人獎選手，區(qū)內(nèi)6家酒店獲得集體優(yōu)秀組織獎。

“今天我對自己的表現(xiàn)還是挺滿意的，第30屆楊凌農(nóng)高會舉辦在即，到時候楊凌將迎來眾多賓客，希望我能更加精進(jìn)服務(wù)技能，為農(nóng)高會貢獻(xiàn)一份力量。”獲得前廳服務(wù)一等獎的李月蘭說。

本次大賽是在第30屆楊凌農(nóng)高會舉辦前夕，對區(qū)內(nèi)星級旅游飯店、限上酒店從業(yè)人員服務(wù)技能水平的一次大檢閱。以此為契機，楊凌將不斷提升區(qū)內(nèi)酒店從業(yè)人員服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，達(dá)到“以賽促訓(xùn)、以賽促學(xué)、以賽提質(zhì)”目的，在農(nóng)高盛會上為八方賓朋展示楊凌旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成效。

記者：吳凡 何樂

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