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9月8日，由鄭州市人民政府、鄭州商品交易所、芝商所主辦的2023中國（鄭州）國際期貨論壇白糖產業論壇在鄭州國際會展中心舉行。中國糖業協會副理事長鐘金傳表示，我國糖業發展形勢復雜多變。希望相關企業立足生產經營，堅持套期保值理念和策略，穩妥管理市場風險。

據鐘金傳介紹，本制糖期以來，糖料種植面積下滑趨勢沒有得到扭轉，維持在2000萬畝水平之下；食糖產量連續數年下降，降至897萬噸，低于2017年實施食糖保障措施之前水平，回到20年前水平；食糖自給率跌破60%；食糖進口減少，今年1至7月僅進口121萬噸，在去年同期減少17%基礎上，再減少41%。食糖保供穩價任重道遠。面對困難，面對挑戰，糖業全行業堅定信心，勇毅前行，穩面積、降成本、增品種、提品質、提效益，加快產業轉型升級，努力實現糖業高質量發展，為老、少、邊、貧等主產糖?。▍^）的脫貧攻堅成果鞏固、鄉村振興全面推進盡力，為14億人民端穩、端好糖罐子盡心。

鐘金傳表示，本次論壇圍繞白糖期貨衍生品助力糖業高質量發展議題展開深入交流和探討。論壇邀請了多位業內著名專家、企業家，就國內外食糖市場形勢、代糖產品消費情況及趨勢、利用白糖期貨衍生品工具管理風險的模式與經驗展開主題演講，同時就市場波動加大背景下的企業經營與風險管理展開圓桌討論。

“希望與會專家客觀、理性分析研判，有理有據提供建議；希望企業家立足企業生產經營，堅持套期保值理念和策略，穩妥管理市場風險；希望投資者注意風險，理性參與。”鐘金傳表示，衷心希望白糖期貨衍生品市場的每一位參與者，通過你們的參與，不但讓糖業看到前進方向，更讓糖業增強信心。

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